Uso de antibióticos y el TLC 29/10/2003
Por.Alexander Bonilla D.
Señores negociadores de Estados Unidos. Es su responsabilidad salvaguardarnos
de la contaminación por agroquímicos y antibióticos que
se usan en Estados Unidos. Muchos de esos químicos son cancerígenos,
disruptores endocrinos, neurotóxicos, o pueden afectar el desarrollo
reproductivo. A Estados Unidos hay que exigirle que obligue a las transnacionales
de la industria química a que actualicen sus registros como lo pidió
el Congreso de Estados Unidos en 1984, y como se dictó en 1996 con las
reformas de la Ley de Calidad y Protección alimentaria.
Otro tema que hay que analizar con cuidado es el uso de antibióticos
en Estados Unidos( y en Costa Rica también). El uso de antibióticos
como aditivo alimenticio puede generar bacterias resistentes a estos medicamentos,
poniendo en riesgo la salud animal y la de los consumidores.
En Octubre del 2002 una empresa avícola de Estados Unidos tuvo que retirar
más de 12 mil toneladas de carne de pollo y de pavo por estar contaminadas
, que ya había causado por lo menos 7 muertes y 46 enfermos. En 1999
más de 11 mil personas se enfermaron al comer pollo infectado con una
bacteria , resistente ya a los antibióticos.
Las leyes de Estados Unidos no exigen a las empresas que informen a las autoridades
de salud el destino de los productos contaminados o sospechosos. Así,
muchas veces se vende el producto hasta agotarlo.
Señores negociadores del TLC. No queremos que nos envíen productos
contaminados a Costa Rica.
Estamos preparados en Costa Rica para establecer estos controles.?.