El bokashi julio 2003
Por .Alexander Bonilla D.
Alguien estaba preocupado por un químico que utilizaban las bananeras,
el cula causaba mal olor y moscas. Decía que se llamaba bokashi.
El bokashi no es un químico ; es un abono de los desechos orgánicos
que preparan las empresas bananeras ( y otras ). La hacen de restos de banano,
pinzotes, y a veces le pueden incorporar otros residuos orgánicos. Para
su elaboración , por caso, algunas bananeras han construido grandes y
adecuadas instalaciones, con controles y manejos de los lixiviados. A esas instalaciones
se les llama bokacheras.
Sin embargo hay que decir que a veces también en las fincas riegan gallinaza.
Tanto el bokashi como la gallinaza deben tener una manejo y tratamiento especial,
porque de lo contrario pueden producir malos olores y mosqueros. Ambos productos,
se supone que deben estar registrados ante el MAG y estar autorizados para su
aplicación. Además la bokachera debe tener los respectivos permisos
de funcionamiento del Ministerio de Salud.
Incluso deberían estar aprobadas por la SETENA bajo un Estudio de Impacto
Ambiental o un Plan de Gestión Ambiental.
De tal manera que si existen malos olores y cantidad de moscas en un lugar determinado
y cerca hay fincas bananeras o cafetales donde utilizan estos productos, habrá
que denunciarlo ante el Ministerio de Salud y ante el Dpto. Fitosanitario del
MAG.
Un bokashi o gallinaza no tiene porqué generar moscas y malos olores.
La gente tiene derecho a defender su salud y ambiente. Denuncie a los responsables
del manejo inadecuado de un abono orgánico.