Contaminación cafetalera
Por. Alexander Bonilla D.
Reconocemos que algunas empresas cafetaleras han realizado esfuerzos para enfrentar
la contaminación del beneficiado. Sin embargo falta mucho por hacer y
todavía se presentan denuncias por contaminación en diferentes
lugares del país.
El impacto ambiental del café se da en dos actividades :
1.En las plantaciones : con el uso de agroquímicos , que provoca contaminación
de personas, mantos acuíferos, aguas subterráneas, ríos
y quebradas. Además se presenta problemas con las condiciones laborales
que se le dan a los recolectores (nacionales o extranjeros). Este es un tema
sobre en su momento habrá que profundizar.
2.En el beneficiado: las mieles y la broza se lanzan sin tratamiento a los ríos,
causando malos olores y contaminación de las aguas. Se ha intentado bajar
estos niveles y algunas empresas han actuado responsablemente, pero continúa
el problema en muchos lugares.
Sobre este tema ampliamos en este artículo.
Del Barrio Flores de Pérez Zeledón nos informan que se da muerte
de peces, malos olores y daños al ambiente en general por culpa de una
empresa cafetalera en particular.
Yo creo que los cafetaleros deben dar una mejor respuesta a los problemas suscitados
en los diferentes lugares, y que ya es hora de que dejen de provocar contaminación
y malos olores.
Señores cafetaleros, el problema es que por lo que hagan uno pocos, se
ve afectada toda la actividad de Costa Rica. Nadie le va a reconocer realmente
sus esfuerzos si se siguen presentando , a lo largo y ancho del país
, malos olores y ríos contaminados. Esto en algún momento van
a tener que enfrentarlo, sea por las “buenas”, con la aplicación
de la legislación ambiental y sanitaria, o sea por la presión
local e internacional.
Si los afectados por la contaminación se organizaran y documentaran la
contaminación científicamente, podrían plantear un juicio
en un Tribunal Internacional en Europa, o a nivel local ante la Defensoría
y la Sala IV. Si esta información se coloca estratégicamente en
Europa y ciertos lugares destino del café, les garantizo que los cafetaleros
correrían a corregir los problemas porque podrían tener efectos
en la comercialización internacional. Recordemos que los consumidores
Europeos están muy bien organizados y reaccionan ante los problemas ambientales
,sanitarios y laborales, que ocasiones una actividad como la cafetalera. En
esta era de la Globalización y de las comunicaciones, los problemas ambientales
se enfrentan, entre otras formas, acudiendo a las fuerzas del mercado y de los
consumidores.
Señores cafetaleros , porqué esperar llegar a esto ??. Acaso no
es mejor actuar preventivamente. ?. No sigan creyendo que al café no
le va a llegar su tiempo de presión por factores sanitarios y ambientales.
Sería bueno que conozcan la experiencia del banano y tomen como ejemplo
la reacción que en esa actividad se ha tenido .Como ambientalista conocedor
de las fuerzas que se están moviendo a nivel internacional por parte
de grupos ambientalistas y de consumidores, digo , que el mercado café
tenga un problema por razones ambientales ,sanitarias y laborales, solo es cuestión
de tiempo. Y podría ser que la reacción o las denuncias salgan
de aquí, sean publicadas en Europa , y ... el resto será historia.