La conexión Hamburguesa 11/5/2004
Por.Alexander Bonilla D.
Hace algunos años , en los 70 s del siglo pasado, en Costa Rica se dio
la “Conexión hamburguesa”. Esto era que los bosques sucumbieron
para dar paso a la ganadería, para exportar carne a Estados unidos donde
era usada en las hamburguesas.
Eso provocaba que se perdieran dos y media toneladas de suelo por kilo de carne
que se exportaba. Los grupos ambientales y de consumidores internacionales(
norteamericanos y europeos) impusieron un boicot a la carne de Costa rica y
hasta se hizo una película sobre el caso , llamada “Las Hamburguesas”,
por parte del productor alemán Peter Heller. También se publicó
un libro, el cual tenemos , pero en idioma alemán.
Les contamos esto porque hoy día el teatro de la Conexión Hamburguesa
es Brasil, donde está desapareciendo la selva amazónica para dar
paso a los pastizales. De esta manera el año pasado se talaron como 2.4
millones de Has de selva tropical(casi la mitad del tamaño de Costa Rica).
Lo anterior se debe a la exportación de carne brasileña a los
mercados europeos. Hoy Brasil es el país con mayor número de cabezas
de ganado del mundo.
Sobre el particular los ambientalistas dicen “los ganaderos están
convirtiendo al Amazonas en carne molida”.
Así desaparece el pulmón del mundo.