Cuidado con los genes de resistencia a los antibióticos 10/5/2004
Por.Alexander Bonilla D.
El 16 de abril del 2004 la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria recomendó
la retirada del mercado de “ todas aquellas variedades que contengan genes
de resistencia a antibióticos utilizados en medicina y en veterinaria,
como la ampicilina, las estreptomicina, y la eliminación total de los
genes de resistencia a tetraciclinas y otros antibióticos...”.
Porqué esta medida ¿?.
Por el riesgo para la salud humana que supone la posible transferencia de este
tipo de resistencia a bacterias patógenas.
Según ecologistas “hay un alto grado de imprecisión en las
tecnología de ingeniería genética durante el proceso de
manipulación “, lo cual está llevando a la creación
de resistencia , provocando que enfermedades como la tuberculosis y la malaria
regresen.
Por ello la Agencia recomendó que se retiren del mercado variedades transgénicas
autorizadas en España. Un caso es el del maíz transgénico,
portador del gen de resistencia a la ampicilina.
Esperaríamos que a Costa Rica no llegue nada de esas variedades portadoras
de genes de resistencia desechadas en España. ¿Quién nos
protege de esto ?.