Importaron cebolla contaminada entre 95-2000
Por: Alexander Bonilla Durán
En relación con el asunto de la cebolla contaminada que importaron de
Norteamérica para vender en el mercado nacional deseo manifestar lo siguiente:
1. Creo que mejor haríamos con producir la cebolla a nivel local con
lo cual se daría trabajo a productores nacionales y habría movilización
económica en sectores agrícolas que tanto lo necesitan. El importar
cebolla de otros países hace que el productor nacional quiebre porque
nunca podrá competir con las enormes extensiones y tecnologías
empleadas en Estados Unidos y Canadá. Esto es parte del impacto de la
globalización y aperturas comerciales. Lo que sucede con la cebolla sucede
con otros productos como la leche y sucederá con otros productos agrícolas.
Creemos que esto no es justo, porque , a pesar de lo que digan, seguiremos siendo
un país netamente agrícola.
Qué pasará con los agricultores cuando todo se importe de otros
países? La sostenibilidad agrícola no se podrá lograr de
esta manera. No obstante, aún en la cebolla local, deberá realizarse
análisis de residuos de plaguicidas. Nos hemos dado cuenta de la que
se importó: era la que se vende en las ferias del agricultor cómo
estarán?.
2. No se crea que por venir productos agrícolas de otros países estos vienen sanos y libres de contaminación. En Norteamérica se usan grandes cantidades de plaguicidas. La cebolla contaminada traía residuos de productos que la literatura y guías los tienen como peligrosos y que podrían ser hasta mutagénicos o irritantes dérmicos y del tracto respiratorio. Está el gobierno, sanidad vegetal, preparado para realizar los análisis de residuos de plaguicidas en todos productos agrícolas que importamos?.
Por otra parte creo que es una buena oportunidad para producir aquí en Costa Rica cebolla y otros productos, en forma orgánica, sin plaguicida. De esta manera podríamos competir con los productos de importación. Por supuesto que el consumidor debe asumir su responsabilidad y comprar los productos nacionales.