La flores y el ambiente 21/1/2004
Por.Alexander Bonilla D.
Las flores son un negocio billonario. En 1998 las exportaciones a nivel mundial
alcanzaron los 4 billones e dólares. El mayor comprador es Alemania;
pero el mercado crece en otros países Europeos, Estados unidos y Japón.
Los países industrializados hoy consumen unos 30 billones de dólares
en flores.
El mayor exportador de flores es Holanda. Pero poco apoco los países
del sur van también participando en el negocio. Así han surgido
países africanos, Colombia, Ecuador, y creemos que Costa Rica también
pesca algo. ( en 1995 fue el 2.9% de la importación de Estados Unidos).
Ahora casi la tercera parte del comercio mundial de flores se genera en los
países del sur, principalmente en la época de invierno del Norte.
Las flores que se producen y venden son las rosas y los claveles. Se usan para
regalos, para cumpleaños y bodas , y para decorar casas.
Las flores son un gran negocio y producen muchos empleos, pues necesitan de
entre 10-25 y hasta 30 trabajadores por Ha( más que el banano por ejemplo).
Además genera gran cantidad de empleos indirectos.
Pero las flores junto con los helechos provoca preocupación en los consumidores
por su impacto ambiental y social El impacto ambiental se asocia con la contaminación
de fuentes de agua potables debido al uso de plaguicidas en su producción.
También los plásticos (zaran) altera los paisajes de las zonas
de cultivo.
Por eso organizaciones internacionales de consumidores y grupos ambientales
propugnan por la adopción de Códigos de conducta socioambientales
para la producción de flores y helechos.
Esperamos que estos esfuerzos los adopten a los productores de Costa Rica y
que aquí pronto entren en vigencia estos Códigos de conducta en
las flores y los helechos.