Contaminación de alimentos y el TLC 27/10/2003
Por.Alexander Bonilla D.
Ahora que se están dando más discusiones sobre la negociación
de un Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos continuamos aportando elementos
para que el costarricense esté bien informado. Y una experiencia que
debemos conocer es la de México.
Nos dice una investigación:
“la importación de alimentos procedentes de Estados Unidos no va
a garantizar una mejor calidad , más bien puede traer riesgos a la salud.
Porqué ?. Porque Estados Unidos consume el 20% del total mundial de plaguicidas,
que los usan principalmente en la agricultura. Además, 70% del total
de los antibióticos usados en Estados Unidos unas 11 mil toneladas es
administrada en bajas dosis en los alimentos de cerdos, pollos, y ganado para
promover su crecimiento y engorde, lo que crea la resistencia a los antibióticos
( ver artículos nuestros sobre este tema).
Los agricultores de México preocupados por el impacto del TLC firmado
con Estados Unidos, han propuesto una renegociación para incluir una
política de seguridad alimentaria, que asegure la calidad y sanidad de
los alimentos para os consumidores, basados en la soberanía alimentaria.
En México han denunciado la entrada de productos de baja calidad, contaminados,
dañados y de desecho , bajo el amparo del TLC con Estados Unidos.”.
Que los negociadores de Costa Rica consideren estos aspectos para que no nos
contaminen con productos agrícolas y ganaderos procedentes de Estados
Unidos. Así como ellos nos exigen controles sanitarios y ambientales,
también nosotros debemos exigirlos. Pero...
Estará Costa Rica preparada para establecer esos controles ?