Preocupaciones futuras
Por. Alexander Bonilla D.
El tema del futuro a nivel global y local será ¿Cómo haremos
para alimentar a una población de 10.000 millones de habitantes o en
Costa Rica cómo alimentaremos a 8 millones de personas por ahí
del año 2050 ?.
El Planeta o el país podrá producir todos esos alimentos solo
con agricultura orgánica o hidropónica ¿?. O se necesitará
una agricultura de altos rendimientos ¿?. He aquí el dilema, aumentado
con realidades como que la producción orgánica y tradicional no
ha encontrado la forma de producir una mayor cantidad de alimentos ; de que
el control biológico de plagas o el manejo integrado de plagas no son
capaces de controlar todas las plagas y enfermedades y y de esta manera reemplazar
los plaguicidas ; o de que los fertilizantes orgánicos y el humus solo
aportan nutrientes en forma limitada, y para reemplazar las grandes cantidades
de nitrógeno y fosfato natural los productores orgánicos tendrían
que recurrir a deforestar enormes superficies para obtener abono verde.
O sea, por más ambientalistas que seamos , la producción de alimentos
para abastecer a la población tendrá que usar agroquímicos.
Lo contrario sería que decidamos alimentar la población mundial
sin químicos, para lo cual tendríamos que ampliar la superficie
agrícola de seguro a costa de los bosques.
Mi pensamiento es que hay que buscar el equilibrio. La biotecnología
aplicada honestamente a la agricultura ayudará a alimentar a la población.
Pero también hay que establecer una zonificación agrícola,
donde las tierras más aptas y fértiles se use para los cultivos
agrícolas y aún en plantaciones forestales.
En síntesis, la planificación del territorio, las prácticas
agrícolas sostenibles, la tecnología agrícola moderna,
y la biotecnología serán vitales para enfrentar los retos agrícolas
del futuro en Costa Rica y el mundo.