¿Se justifica la quema de cañales ?
Por.Alexander Bonilla D.
alebodu@hotmail.com
Aunque a nivel general se puede decir que los cañeros están haciendo
esfuerzos para no quemar la caña, algunos justifican su acción
por la presión que ejercen los cortadores de caña, quienes solo
trabajarían si la caña es quemada.
Aunque pudiera ser entendible esta situación, no se justifica ambientalmente
hablando. Los empresarios cañeros deben contratar entonces solo a trabajadores
que firmen un contrato de cumplimiento ambiental a la hora de enrolarlos. En
este caso “el que paga debe mandar”. Y que no nos vengan a decir
que se quedarían sin peones para la zafra. Ahí se tiene el ejemplo
de los peones bananeros, con los cuales se presentaban problemas antes, pero
que ahora antes de entrar a trabajar firman un compromiso ambiental y reciben
capacitación e inducción ambiental. Todo , entonces, es cuestión
de educación y capacitación. Si hay voluntad empresarial el cambio
de actitud se logrará y los trabajadores agrícolas lo aceptarán,
porque será bueno para su salud, para la comunidad y para el ambiente.
Es obvio que la quema de cañales contamina el aire al inyectarle CO2
a la atmósfera, (gas efecto invernadero), produce partículas que
afectan a las personas y pueden causar quemas y daños en otras propiedades.
También afectan la vida silvestre al eliminar especies asociadas a los
ecosistemas agrícolas. Incluso las quemas de cañales aumenta la
incidencia de la plaga del taladrador menor del tallo de la caña, causando
serios daños en los retoños. Además es sabido que la caña
quemada se deteriora más rápido, afectando las impurezas y la
inversión del azúcar, y el propio proceso de fabricación
.
Ojalá el sector cañero comience a producir en mayor armonía
con la naturaleza y establezcan Sistemas de Gestión Ambiental ISO en
la producción de la caña y la fabricación del azúcar.
Les recomendaríamos dar un paso adelante antes de que se produzca la
presión internacional de ambientalistas y consumidores. No les parece
?.