Agricultura alternativa vs Agricultura moderna
Por. Alexander Bonilla D.
La agricultura alternativa busca proporcionar un ambiente balanceado, rendimiento
y fertilidad del suelo sostenidos y control de plagas, mediante el diseño
de agroecosistemas diversificxados y el empleo de tecnologías autosostenidas.
Con ello se lograría un óptimo ciclaje de nutrientes y materia
orgánica,flujos cerrados de energía,poblaciones balanceadas de
plagas y un uso múltiple del suelo y del paisaje.
Algunas prácticas alternativas son (Altieri,C.Nicholls) :
l. Rotaciones de cultivos para disminuir problemas de malezas,insectos,plagas
y enfermedades.
2.El manejo integrado de plagas para reducir la necesidad de plaguicidas por
rotación de cultivos,muestreos periódicos,registros metereológicos,uso
de variedades resistentes, sincronización de las plantaciones o siembras
y control biológico de plagas.
3.Sistemas de manejo para mejorar la salud vegetal y la capacidad de los cultivos
para resistir plagas y enfermedades.
4.Técnicas conservacionistas de labranza de suelo.
5.Sistemas de producción animal para un manejo preventivo de las enfermedades,
que reducen el uso del confinamiento de grandes masas ganaderas enfatizando
en el pastoreo rotatorio, para bajar los costos por enfermedades, utilizando
el uso de niuveles subterapéuticos de antibióticos.
6. El mejoramiento genético de los cultivos para que resistan plagas
y enfermedades y se logre un mejor uso de nutrientes.
Los agricultores deben valorar estos sistemas agrícolas alternativos porque pueden ser altamente productivos.
Por su parte la Agricultura moderna , según muchos científicos,
confronta una crisis ambiental. Hay preocupación por la sostenibilidad
a largo plazo de la producción agrícola.
En el pasado la agricultura dependía de recursos internos, del reciclado
de la materia orgánica, de los mecanismos de control biológico,
y del régimen de las lluvias. Los rendimientos agrícolas eran
modestos pero estables(M.Altieri). Se sembraba más de un cultivo para
asegurarse contra las plagas o las inclemencias del clima; se incorporaba nitrógeno
sembrando leguminosas , y se atacaban plagas y enfermedades practicando rotaciones
para quebrar su ciclo. El trabajo era familiar, con trabajadores ocasionales
, y equipos sencillos. En fín, no se había artificvializado el
sistema agrícola y había una mayor relación entre la agricultura
y la ecología.
Hoy día se hace todo lo contrario. Se planta en grandes extensiones,
se tiene la especialización de la producción, se siembran grandes
áreas de monocultivos y casi todo es mecanizado.
En la agricultura moderna desapareció la diversificación y la
rotación, así como la armonía con la naturaleza. Hoy los
monocultivos son ecológicamente vulnerables y dependen de altos niveles
de químicos. También hoy la agricultura moderna tiene los cultivos
trasgénicos, derivados de la manipulación genética, los
cuales se relacionan con una serie de riesgos ambientales(Rissler y Mellon,l966)
como la promoción de la uniformidad genética que los hará
muy vulnerables a nuevas plagas(erosión genética); la transferencia
no intencional de transgenes hacia plantas de la misma familia con efectos ecológicos
impredecibles; el desarrollo de resistencia de los insectos plagas; la posibilidad
de crear nuevos genotipos por la recombinación entre ADN genómico
de virus infectantes y el ADN transferido de los transgenes.; la posible transferencia
de los transgenes a sus familiares silvestres por medio del polen, etc.
Con cuál agricultura debemos quedarnos ?.