El platano y la biotecnología 2006
Por: Alexander Bonilla Durán
La Zona Atlántica y Norte , está llena de productores de plátano,
en pequeña y gran escala.
A ustedes plataneros queremos contarles que la Biotecnología está
teniendo grandes avances a nivel mundial. Esto es que en laboratorio se modifican
genéticamente plantas, que las hacen unas resistentes a insectos y herbicidas
o que controlan la maduración de la fruta.
Ya hay investigaciones avanzadas para mejorar genéticamente el plátano.
Uno de los objetivos es lograr mayor resistencia a las enfermedades causadas
por hongos. Unas proteínas antifeingicas desarrolladas por Zeneca y la
Universidad de Lovaina, han demostrado inhibir los agentes fúngicos de
la Sigatoka Negra, el Mal de Panamá, y la pudrición del Raquis.
Por otra parte, ustedes los plataneros deben saber que se están abriendo
grandes oportunidades comerciales para el plátano producido orgánicamente,
es decir sin uso de plaguicidas. Igualmente el banano orgánico está
adquiriendo grandes ventajas comerciales internacionales. Incluso la empresa
Mundimar, ubicada en Guápiles, está comprando banano orgánico
para fabricar purés, muy solicitados en mercados europeos y norteamericanos.